Рестораны ищут выход из стоп-листа // Участники рынка просят власти пересмотреть ограничения работы общепита

Участники ресторанного рынка Уфы обратились в министерство торговли и услуг Башкирии с просьбой помочь отрасли «выстоять и с минимальными потерями пройти вторую волну коронавируса», разрешив работу ресторанов и баров после 23:00. С 23 октября, согласно указу главы Башкирии Радия Хабирова, предприятия общепита обязаны закрываться за час до полуночи. Член наблюдательного совета профессионального ресторанного альянса «Реал» Сергей Белкин в письме главе министерства Алексею Гусеву предложил распространить в республике схему, которая применяется в Москве: пускать посетитель в заведения после регистрации по QR-кодам. Опрошенные „Ъ“ уфимские рестораторы поддерживают инициативу господина Белкина. Алексей Гусев сообщил „Ъ“, что в правительстве пока не определились с дальнейшими действиями.