Продавцы кваса в Улан-Удэ рассказали какие предпринимают меры профилактики коронавируса

Квас обладает приятным освежающим вкусом и пользуется большой популярность у горожан. Однако в этом году в требованиях к продаже этого напитка произошло несколько изменений.

Ирина Хандарова — начальник отдела надзора по гигиене питания и гигиене детей и подростков Роспотребнадзора Бурятии:

Настоятельно не рекомендуется продавать квас в тару потребителя. Это связано с тем, что инфекция передаётся не только воздушно-капельным путём, она передаётся и контактным путём.

Сами продавцы к новому правилу отнеслись с пониманием, но не всегда встречают его у своих покупателей.

 Татьяна Кострикова — продавец кваса:

Возмущаются в основном пенсионеры. Потому что им не выгодно. Но я им сразу объясняю «простите, пожалуйста, я не могу налить в вашу тару, потому что у нас запрет». Им приходится брать.

Помимо этого запрета, продавцы должны предусмотреть безналичную форму оплаты. Также проводить каждые 2 часа уборку с применением дезинфицирующих средств.

Татьяна Медведева — продавец кваса:

Мы постоянно обрабатываем каждые 2 часа хлором, потом руки постоянно, перед тем как бутылку отдали, обработали сначала руки потом деньги взяли, деньги положили опять обработали деньги отдали. Всё постоянно обрабатывается, температуру мерим. 

Вдобавок, квасные бочки должны быть обязательно опломбированы. Пломба ставится изготовителем продукции и снимается только для обработки и дезинфекции. К слову, в ходе рейда сотрудники роспотребнадзора нарушений не выявили.

Андрей Слепнёв — корреспондент:

Сейчас рабочие места для продажи кваса обделены сигнальной лентой для соблюдения дистанции в 1,5 метра. Сам продавец обязательно должен быть в перчатках и защитной маске. Кстати, мнение о том, что продажа кваса в стаканчиках запрещена, считается ошибочным.