Хорошие новости из Ялты
Пожалуй, самый популярный сегодня футбольный анекдот :
- Спрашивают Пеле: а как бы сыграла та Ваша легендарная сборная против современной сборной России?
- Пеле отвечает: мы бы выиграли 1:0
- ????
- Так ведь нам всем уже за 80...
ору pic.twitter.com/OuYRpIfFS7
- Nariman Namazov (@abunyasha) June 20, 2021Благодаря кефиру мясо получается очень сочным и великолепным, аж тает во рту, слюнки бегут.
Нам понадобится:
- свинина - 3 кг, кефир - 2 л, лук - 2кг, соль, перец, специи
Способ приготовления:
1. Мясо нарежьте на кусочки и уложите в глубокую емкость. Присыпьте специями, перемешайте.
2. Лук нарежьте полуколечками. Перемешайте с мясом. Залейте мясо кефиром. Перемешайте. Маринуйте не больше 4 часов.
3. За 40 минут до жарки шашлыка посолите мясо.
Важно! Всегда старайтесь солить мясо пред жаркой, тогда оно будет сочным!
Шашлык с майонезом
Я думаю, что ни одни шашлыки ни у кого не обходятся без майонеза. Люди последнее время, если уж не делают такое чудо на основе майонеза, то обязательно сочетают готовое блюдо с майонезом. Любит наш народ майонезик!
Нам понадобится:
- свиная шейка - 1кг, майонез - 300 г, лук - 4 шт., перец, соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Маринад из майонеза должен иметь некий интересный вкус, в тоже время острый, соленый и с красивой кислинкой. Мясо сначала нарежьте на кусочки, затем их посолите и поперчите.
2. Добавьте майонез и все перемешайте. Мясо должно быть полностью покрыто майонезом.
3. Лук, как обычно нарежьте кольцами и добавьте к мясу и майонезной смеси.
4. Мясо должно простоять в майонезе примерно 12 часов.
(https://page365-ru.turbop...)