«Карнавала не будет». Обнинские рестораны могут остаться без корпоративов!
Ресторанному бизнесу в этом году досталось как никогда,после весеннего карантина Обнинск не досчитался нескольких популярных кафе,которые не смогли пережить ковидный кризис. Многие хоть и открылись, но все ещеприходят в себя и восстанавливают финансовые потери из-за продолжительного закрытия.
Предприниматели небезосновательно надеялись, что Новый год итрадиционные праздничные корпоративы хоть немного позволят наверстать упущенное,но, кажется, обнинские предприятия в этот раз решили обойтись без «сабантуев»...
ПОМОЖЕТ
ТОЛЬКО ЧУДО
В клубном бизнесенастроения царят самые мрачные. Обычно уже в начале ноября здесь не умолкаеттелефон - горожане бронируют столики для проведения праздников и встречи Новогогода, но сейчас тут царит оглушающая тишина.
- Если впрошлом-позапрошлом году в это время я уже встречался с крупными компаниямивроде «Нестле», «Самсунг», «Хоум Кредит», вел переговоры о корпоративах и мыуже знали какие будут бюджеты и кого из артистов приглашать, то в этом годуполнейший ноль, - признается управляющий ночного клуба «РИТМ» Евгений ЖАБЧИК.
И такая беда у многихего коллег.
- Я разговаривал на этутемы с диджеями, которые играют не только у нас, но и в московских клубах - уних такая же ситуация. Даже у самого востребованного из них, который участвуетв мероприятиях совместно с ведущим, до 31 декабря нет ни одного корпоратива, -говорит молодой человек.
По его словам, какправило, заказчики всегда хотят провести новогодние гуляния в пятницу-субботу.
То есть в этом году самыми «горячими» датами были бы 18-19 и 25-26 декабря. Впрошлые годы забронировать зал на эти даты в середине ноября было бы нереально,но сейчас тут все свободно. Как предполагает Жабчик, большое значение здесьиграет сам клуб - «Ритм» является одной из самых крупных площадок города, тут проводяткорпоративы для 500-700 человек. Соблюдать меры безопасности и социальнуюдистанцию при таком раскладе довольно проблематично. Впрочем, при желании, итут можно найти выход - если проводить праздник в несколько заходов по 50-100человек, например. Но пока желающих так «заморочиться» увы нет.
- Если честно, в целом,я не знаю какое чудо должно произойти, чтобы в начале декабря кто-то все жерешился устроить корпоратив, - говорит Евгений Жабчик.
ШАНС ЕСТЬ
У НЕБОЛЬШИХ ЗАВЕДЕНИЙ
А вот у более компактныхресторанов все еще есть шанс на новогодний куш. Если крупные корпорации несмогут обеспечить сотрудникам масштабный праздник, то коллеги вполне могутсобраться на свой собственный междусобойчик в любом городском кафе.
- У нас естьпредварительные заказы на середину-конец декабря, - заявил директорбара-ресторана LOFT Сергей НОСОВ. - Будут ли они реализованы- зависит от решения региональных властей, не закроют ли они общепиты.
Кстати, в Москве,например, в ресторанах при заключении договоров на новогодние корпоративызаказчики стали чаще включать пункт о возвращении полной стоимости «гулянки» вслучае, если заведение закроют из-за пандемии. То есть люди пытались всяческиподстраховаться, и, как выяснилось не зря - на этой неделе в столице до серединянваря запретили все массовые мероприятия, а ресторанам разрешили работать лишьдо 23:00.
- С наших клиентов мы неберем предоплату, отношения строятся на доверии, так как компании уже не первыйгод проводят у нас свои мероприятия. Но если в последний момент корпоративпридется отменить, мы, конечно, вернем все деньги, - говорит Сергей Носов. - Унас никогда не было предновогоднего ажиотажа, так как мы не все корпоративыберем - редко закрываем ресторан под какую-то компанию. А небольшие корпоративыпо 15-20 человек проходят в текущем режиме. Но интереса, переговоров и заявокдействительно стало меньше по сравнению с прошлым годом.
Что уж говорить, еслидаже обнинским депутатам сейчас не до веселья.
- Честно говоря, опроведении корпоратива не думали - даже в голову не приходило. Какие праздники,если пандемия! - заявил председатель Обнинского городского собрания ГеннадийАРТЕМЬЕВ. - В такой сложной обстановке мы ничего не планировали и не обсуждали.
Корпоратив в пандемию - ну куда? Это мое личное мнение, и думаю, его поддержатколлеги. Но, если к Новому году коронавирус окончится, то может быть подумаем...
Диана КОРШИКОВА
Предприниматели небезосновательно надеялись, что Новый год итрадиционные праздничные корпоративы хоть немного позволят наверстать упущенное,но, кажется, обнинские предприятия в этот раз решили обойтись без «сабантуев»...
ПОМОЖЕТ
ТОЛЬКО ЧУДО
В клубном бизнесенастроения царят самые мрачные. Обычно уже в начале ноября здесь не умолкаеттелефон - горожане бронируют столики для проведения праздников и встречи Новогогода, но сейчас тут царит оглушающая тишина.
- Если впрошлом-позапрошлом году в это время я уже встречался с крупными компаниямивроде «Нестле», «Самсунг», «Хоум Кредит», вел переговоры о корпоративах и мыуже знали какие будут бюджеты и кого из артистов приглашать, то в этом годуполнейший ноль, - признается управляющий ночного клуба «РИТМ» Евгений ЖАБЧИК.
И такая беда у многихего коллег.
- Я разговаривал на этутемы с диджеями, которые играют не только у нас, но и в московских клубах - уних такая же ситуация. Даже у самого востребованного из них, который участвуетв мероприятиях совместно с ведущим, до 31 декабря нет ни одного корпоратива, -говорит молодой человек.
По его словам, какправило, заказчики всегда хотят провести новогодние гуляния в пятницу-субботу.
То есть в этом году самыми «горячими» датами были бы 18-19 и 25-26 декабря. Впрошлые годы забронировать зал на эти даты в середине ноября было бы нереально,но сейчас тут все свободно. Как предполагает Жабчик, большое значение здесьиграет сам клуб - «Ритм» является одной из самых крупных площадок города, тут проводяткорпоративы для 500-700 человек. Соблюдать меры безопасности и социальнуюдистанцию при таком раскладе довольно проблематично. Впрочем, при желании, итут можно найти выход - если проводить праздник в несколько заходов по 50-100человек, например. Но пока желающих так «заморочиться» увы нет.
- Если честно, в целом,я не знаю какое чудо должно произойти, чтобы в начале декабря кто-то все жерешился устроить корпоратив, - говорит Евгений Жабчик.
ШАНС ЕСТЬ
У НЕБОЛЬШИХ ЗАВЕДЕНИЙ
А вот у более компактныхресторанов все еще есть шанс на новогодний куш. Если крупные корпорации несмогут обеспечить сотрудникам масштабный праздник, то коллеги вполне могутсобраться на свой собственный междусобойчик в любом городском кафе.
- У нас естьпредварительные заказы на середину-конец декабря, - заявил директорбара-ресторана LOFT Сергей НОСОВ. - Будут ли они реализованы- зависит от решения региональных властей, не закроют ли они общепиты.
Кстати, в Москве,например, в ресторанах при заключении договоров на новогодние корпоративызаказчики стали чаще включать пункт о возвращении полной стоимости «гулянки» вслучае, если заведение закроют из-за пандемии. То есть люди пытались всяческиподстраховаться, и, как выяснилось не зря - на этой неделе в столице до серединянваря запретили все массовые мероприятия, а ресторанам разрешили работать лишьдо 23:00.
- С наших клиентов мы неберем предоплату, отношения строятся на доверии, так как компании уже не первыйгод проводят у нас свои мероприятия. Но если в последний момент корпоративпридется отменить, мы, конечно, вернем все деньги, - говорит Сергей Носов. - Унас никогда не было предновогоднего ажиотажа, так как мы не все корпоративыберем - редко закрываем ресторан под какую-то компанию. А небольшие корпоративыпо 15-20 человек проходят в текущем режиме. Но интереса, переговоров и заявокдействительно стало меньше по сравнению с прошлым годом.
Что уж говорить, еслидаже обнинским депутатам сейчас не до веселья.
- Честно говоря, опроведении корпоратива не думали - даже в голову не приходило. Какие праздники,если пандемия! - заявил председатель Обнинского городского собрания ГеннадийАРТЕМЬЕВ. - В такой сложной обстановке мы ничего не планировали и не обсуждали.
Корпоратив в пандемию - ну куда? Это мое личное мнение, и думаю, его поддержатколлеги. Но, если к Новому году коронавирус окончится, то может быть подумаем...
Диана КОРШИКОВА