РЖД возобновили работу вагонов-ресторанов
В поездах дальнего следования и высокоскоростных «Сапсанах» в обычном режиме заработали вагоны-рестораны. Перевозчик обещает обеспечить все меры безопасности по недопущению заражения коронавирусной инфекцией.
Напомним, что согласно предписанию, опубликованному Роспотребнадзором, с конца марта все вагоны-рестораны были закрыты для посещения и работали только по доставке питания к месту пассажира. Сейчас железнодорожный общепит вернулся к привычному режиму, однако с условием обязательного использования сотрудниками медицинских масок и перчаток на рабочих местах. Также дважды в день помещения вагонов-ресторанов дезинфицируются спецсредствами. Эти же правила действуют и в вагонах-бистро. Столики укомплектованы антисептиками, на барных стойках установлены бесконтактные санитайзеры. Еда подается в индивидуальных упаковках, кроме того, каждый заказ дополняется влажной салфеткой. Предприняты профилактические меры и при рассадке пассажиров в вагоне-ресторане: за один столик сажают не более двух посетителей. Исключение сделано для путешествующих вместе семей и компаний друзей.
Поставщику бортового питания ООО «ЕСП», входящему в холдинг RBE Group, также было предписано соблюдать дополнительные меры безопасности. В помещениях, где готовится пища, должны обязательно работать бактерицидные лампы и рециркуляторы воздуха, раз в шесть часов обязана проводиться влажная уборка с применением обеззараживающих средств. Все сотрудники, помимо измерения температуры, должны подвергаться полному медосмотру, а на рабочем месте обязаны находиться в защитных масках и перчатках.
Однако, по мнению пассажиров, помимо предписания о дополнительном соблюдении мер безопасности, «ЕСП» надо обязать позаботиться о качестве предлагаемых блюд и адекватности ценообразования на них. Интернет уже давно переполнен негативными отзывами путешественников. Так, один из них пишет: «Лично мне грустно от того, что это монополизация, и выбора у пассажиров во время пути просто нет. Именно поэтому цены взвинчены выше некуда. Я уже обожглась на этом, купив кофе и бутерброд с заветренным сыром, потом живот крутило весь вечер». Вторит ему и другой посетитель вагона-ресторана: «За все берут бешеные деньги. Билеты целое состояние стоят, а еда в буфете тем более. При этом порции малюсенькие. Неужто они думают, что здоровый мужик может тремя ложками салата наесться и кусочком курицы?». Возмущена несоблюдением санитарных норм и еще одна путешественница: «Я, конечно, все понимаю, рассчитывать, что еда в вагоне-ресторане будет по-домашнему вкусной, не стоит. Но здесь мало того, что все блюда оказались несвежими, так еще в начинке был волос!»
Но, видимо, руководство RBE Group и, в частности, ООО «ЕСП» предпочитает оставить всё без изменений. Единственное, что может повлиять – предписание сверху. На данный момент поставщик исполнил только минимальные требования, чтобы обеспечить себе возможность возобновить торговлю, а возмущения клиентов продолжают игнорироваться.