«Надеемся, скажут хотя бы за две недели». Ресторатор Николай Борисов — о подготовке к возможному карантину

В России третий день подряд выявляют более восьми тысяч новых случаев инфицирования коронавирусом. В Москве рост числа заражений продолжается с середины сентября. Заместитель директора по клинико-аналитической работе ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Наталья Пшеничная заявила, что власти не исключают возможности ведения новых ограничительных мер, если ситуация с COVID-19 в России будет ухудшаться. Готовы ли рестораторы ко второй волне и закроют ли их так же внезапно как и весной? Обсудили с ресторатором, совладельцем кафе «Март» и «Квартира44» Николаем Борисовым.