Пермские кондитеры получили высшую награду специалистов - золотую медаль за лучший продукт года
Они придумали делать сладкие орешки цветными и с разными необычными начинками.
Пермская компания Kremlin nuts победила в конкурсе «Продукт года», проходившем в рамках выставки WorldFood Moscow с 22 по 25 сентября. За свое «ноу-хау» - цветные орешки с разными вкусными начинками, пермский производитель получил золотую медаль, пишет 59.RU.
Kremlin nuts производит печенья в виде орешков, но вместо сгущенки внутри у них авторская начинка и цвет теста яркий и разный. Кондитеры компании разработали 33 вкусной начинки и столько же вариантов цвета скорлупок.
«Мы были в номинации «Кондитерские изделия». Из-за коронавируса конкурс проводили с серьезными мерами безопасности. Мы никак не пересекались со своими соперниками, не знаем, сколько их было, и какие продукты они представляли, - рассказал Алексей Матыцин, один из основателей Kremlin nuts. - Просто в заранее назначенное время зашли в комнату, где находилось жюри, и презентовали свой продукт, а затем вышли через другую дверь».
Пермским производителям так и не удалось лично пообщаться с членами жюри после конкурса, поэтому они не знают, чем именно отличились их орешки. Но пермяки предполагают, что все дело в сочетании традиционной формы десерта и яркой подачи, необычных вкусов.