Все города России от А до Я
Россия24.proнепрерывные новости из регионов России 24/7 на русском + новости Москвы и Подмосковья от Moscow.Media и мировые новости от Ru24.net и партнёров в календарном формате (вчера, сегодня и сейчас) совместно с 123ru.net и платформой СМИ24.net по технологии 103 NEWS

Сдули пену. В Перми массово закрываются точки разливного пива

«Business Class»
13
Сдули пену. В Перми массово закрываются точки разливного пива

В Перми резко сократилось число магазинов, продающих разливное пиво. За последний год количество так называемых «разливаек» упало на 40%, подсчитали в геосервисе 2ГИС. Подобная тенденция наблюдается впервые за пять лет. Всего в краевой столице сейчас работают 292 точки с разливным пивом.
Эксперты объясняют происходящее рядом факторов – закрытие отделов продаж разливного пива в магазинах сети «Красное и Белое», высокая конкуренция на рынке, последствия ограничений в связи с пандемией коронавируса и новации в законодательстве, относящиеся к сфере регулирования алкогольной продукции.
По словам Алексея Транькова, директора бара «Наступило время пива», «разливайки» открываются и закрываются постоянно: «Люди начинают заниматься подобным бизнесом, думая, что это выгодно, но в итоге прогорают».
Андрей Погудин, владелец сети магазинов и основатель франшизы «Пиво Живо», также говорит, что в Перми ежегодно открываются и прогорают десятки магазинов разливного пива.
«Порог входа в бизнес очень низкий, но для успешной работы нужно знать множество нюансов, приобрести опыт. Зачастую, когда точку открывает человек неопытный, он думает, что на него сразу снизойдет манна небесная. А когда этого не происходит, так как выбрано неправильное место, нет позиционирования, магазин либо закрывают, либо продают», – поделился он мнением с Business Class.
Представители сети «ХмельСолод» объясняют закрытие пивных точек тем, что сейчас на рынке происходит «естественная чистка». «Уходят слабые игроки, которые не обеспечивают качество продукции. Если в обычное время они жили на потоке проходящего трафика, то сейчас люди стали избирательнее к выбору напитков на вечер», – комментирует маркетолог сети «ХмельСолод» Виталий Анисимов.На динамику процесса отрицательно влияет и конкуренция со стороны сильных участников рынка, которые завоевали доверие пермяков за долгие годы. Крупные торговые сети помимо качества предлагают потребителям более широкий ассортимент пива.
«Нельзя быть обычной «разливайкой» в 2020 году. Сейчас тренд на диверсификацию продуктовой линейки, мы совместно с коллегами постепенно переходим в новый формат – магазины самообслуживания. Увеличиваем площади помещений и добавляем новые позиции товаров», – комментирует г-н Анисимов.
Еще один пункт, который усложняет работу магазинов разливного пива, – законодательство в алкорегулировании.
В апреле текущего года Госдума приняла закон, который запрещает продажу алкоголя в небольших барах, расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях. Под запрет попадают заведения, площадь зала которых не превышает 20 кв.метров. Регионы могли сами регулировать ограничения относительно площади общепита и его работы. В Пермском крае увеличили допустимые площади зала обслуживания посетителей до 30 кв.метров.
Как рассказывают участники рынка, в сфере продажи разливного пива много «серых» и «черных» предпринимателей, которые готовы продавать пивные напитки нелегально, за счет этого снизив цену. У них отсутствуют регистрация в ЕГАИС, маркировка товара, некоторые документы и часть отчетности. Эксперты утверждают, что дальнейшее развитие отрасли зависит от государственного регулирования, которое уже накладывает на бизнес существенные ограничения.

Роспотребнадзор выявил 47 сайтов, на которых дистанционно продавался алкоголь.«Сейчас очень сильно «закручивают гайки». Появляется множество запретов: на торговлю после 23.00, на продажи в таре больше 1,5 литра, на размещение в жилых домах, продажу товаров в онлайн. Все это толкает собственников либо к нарушению законов, чтобы сохранить бизнес, либо к уходу с рынка. «ХмельСолод» работает в рамках законодательства, но с каждым днем это делать все сложнее», – сетует представитель сети.
Не закрыть так продать.Те, кто не готов окончательно закрывать магазины, выставляют их на продажу в категории готового бизнеса на сайте «Авито». Сейчас можно найти порядка десяти подобных предложений в Перми. Собственники реализуют как небольшие отделы, так и полноценные магазины-бары.
Стоимость выставленного на продажу бизнеса варьируется от 200 тысяч рублей до 1,3 млн рублей. Самое дорогое заведение – магазин-буфет разливного пива «MA beer» – располагается в Свердловском районе Перми по адресу ул. Куйбышева, 147. Как следует из объявления, заведение работает круглосуточно. Помимо разливных напитков можно купить табак для паровых коктейлей.
Среди причин продажи готового бизнеса встречаются смена деятельности владельца и переезд хозяина. Например, из-за переезда на продажу выставлен маркет-бар «Красное и Черное» на ул. Плеханова, 46. Заведение открылось в Перми два года назад. Цена бизнеса – 380 тыс. рублей. В объявлении указано, что магазин-бар полностью укомплектован, там сделан дорогой ремонт, имеется лицензия для продажи алкоголя в ночное время. Количество посадочных мест – 25.
По данным исследования геосервиса 2ГИС, по сравнению с октябрем прошлого года в 15 российских городах- миллионниках число магазинов разливного пива сократилось на 15%. Это 1577 точек. В лидерах – Екатеринбург, там количество мест по продаже пива упало на 70%. Замыкает рейтинг Красноярск (минус 6%).ТОП-5 магазинов разливного пива, выставленных на продажу в Перми.



Заведение
Адрес
Цена, руб.


1
Магазин-буфет MA beer
ул. Куйбышева, 147
1 350 000


2
Магазин «Первый пенный»
ул. Николая Островского, 30
700 000


3
Магазин-бар «Сегодня можно»
ул. Вильямса, 20/2
500 000


4
Магазин «Пенная бочка»
ул. Мира, 107
400 000


5
Маркет-бар «Красное и Черное»
ул. Плеханова, 56
380 000


С марта 2024 действует строгий запрет: новое правило коснется всех, у кого есть дача или огород

Свыше 400 специалистов ОПК примут участие в форуме в Реутове

Спикер НС Армении: «Россия оставила нас в самый сложный момент»

В Челябинске начали курсировать «умные» трамваи

Moscow.media

Директора «Росатома» задержали по делу о получении особо крупной взятки

Победителями Всероссийской олимпиады по физике стали школьники Московского региона

Качество подготовки региональных дорог к весенним паводкам проверили в Мытищах

С марта 2024 действует строгий запрет: новое правило коснется всех, у кого есть дача или огород

Музыкальные новости

Новости Пермского края


Москва

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»



Полезные советы от партнёров Russia24.pro


Все новости Пермского края на сегодня

Другие новости Пермского края

Частные объявления в Пермском крае




Новости от партнёров Russia24.pro


Мода

Jean Paul Gaultier весна-лето 2024



Все новости часа на 123ru.net
Москва

Директора «Росатома» задержали по делу о получении особо крупной взятки

<

>
Moscow.media <::
:: Пермь на Ria.city
Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Другие регионы России

Новости Пермского края

Новости Пермского края


Москва

Топливному компромиссу между Украиной и Азербайджаном пришел конец?


Авто в Пермском крае


Спорт в Пермском крае



Новости тенниса


ATP

Хачанов победил Черундоло и пробился в 1/8 финала турнира ATP в Майами


Здоровье в Пермском крае


Экология в Пермском крае


Коронавирус в Пермском крае


Музыкальные новости


Сергей Рахманинов

В Югре снимут фильм о жизни композитора Рахманинова


Власть


Россия


Rss.plus


Роман Абрамович

Миллиарды Абрамовича не помогли: либерал глумился над ЧП в "Крокусе"


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня



Russia24.pro — вся правда о России и из России 24/7 (сегодня и сейчас).

Russia24.pro — федеральная интернет-платформа медийных ресурсов регионов России в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. Russia24.pro — ваши новости сегодня и сейчас в Пермском крае.

Все авторы публикаций — на SMI24.net (с комментариями 24/7) от Ru24.net (облегчённая версия международной платформы 123ru.net с учётом действующего законодательства РФ в отношении СМИ). Все новости на английском языке сегодня и сейчас — тут.

Опубликовать новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь, а также на страницах партнёрских проектов 103news.com и RSS +

Пермь на Ria.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)



Самые свежие публикации часа



Russia24.pro — информационно-просветительский интернет-канал про всё, что происходит сегодня и сейчас и происходило когда-то (в архиве, в календарном формате) во всех регионах России (не путать с федеральным ТВ каналом "Россия 24") — новости, статьи, сообщения, реплики, высказывания, комментарии из самых дальних уголков страны, конкретных регионов, городов, сёл и деревень от конкретных источников в текущее время с ежеминутно авторизованным обновлением контента (тексты, фото, видео) на основе уникальной авторской технологии обработки большого количества данных в единицу времени (в настоящее время, это — более чем 20 000 источников публикаций ежедневно со всего мира и, практически на всех популярных языках планеты) в формате онлайн. Russian24.pro — всегда свежие новости без купюр и модерации на канале Россия24.про, а также глобальных дочерних гео и тематических проектах News-Life.pro, News24.pro, BigPot.News и старейшей базовой платформе новостей 123ru.net, а так же её сателлитах. Мы — дорожим Вашим временем и каждым мнением и никогда не навязываем своего видения событий. Точка зрения редакции не всегда совпадает с толкованием авторов и текстами опубликованных новостей и статей. Спасибо, что сейчас Вы — с нами и в мире. Бесплатная публикация новостей доступна в любом городе и регионе на любом языке (определяется автоматически) по ссылке и — внизу каждой страницы.


News Every Day

Top 10 Emmanuelle Seigner Movies


Game24.pro