Кафе и магазины в Ставрополе возобновляют работу по рекомендациям Роспотребнадзора

По решению губернатора Владимира Владимирова с 11 июня в регионе приступили к первому этапу снятия ограничений, действующих в период коронавируса.
Благодаря послаблениям запустить деятельность могут летние веранды кафе и непродовольственные магазины площадью до 400 квадратных метров. Владельцы и работники ресторанов и торговых точек поделились с корреспондентом «Победы26» подробностями открытия.
Как пояснил совладелец ресторанной группы «Кухня Family» Николай Марков, их заведения будут работать с учётом требований Роспотребнадзора. Речь идёт только о летних площадках. На смены уже вышли официанты, большую часть персонала ресторану удалось сохранить во время вынужденного перерыва.

«Есть требования Роспотребнадзора, в которых около 25 пунктов. И соответственно мы подготовились по ним и будем работать до 1 июля только на летних верандах. Требования эти не такие уж и жёсткие. Бизнес должен начинать потихоньку восстанавливаться», — пояснил предприниматель.

В то же время заведениям необходимо теперь как можно быстрее включаться в работу, особенно в преддверии выходных. На это обратил внимание директор сети ресторанов «Петровичъ» Сергей Тищенко.

«Да, планируем открывать понемногу летние площадки. Плохо, что заранее не предупредили, а в один момент. Это все равно, что открыть заново ресторан, в этом сложность. Кто-то заранее ставил площадки, кто-то работал на доставке, у них уже была база. Нужно подготовиться к выходным, к наплыву и координировать сотрудников», — объяснил бизнесмен.

По правилам Роспотребнадзора уже начали работу и непродовольственные магазины. Они должны контролировать количество посетителей и следить, чтобы граждане соблюдали все требования профилактики.

«Мы открываемся, на входе есть антисептик, посещение в масках. Следим, чтобы в помещениях не было скопления людей. Уборка проводится два раза в день минимум. Все меры предосторожности соблюдаем», – сообщили редакции в магазине музыкальных инструментов «Шоу-техника».

Отдельно собеседник агентства добавил, что специфика товара предполагает особые условия дезинфекции.

«Не так принципиально, чем обрабатывать музыкальные инструменты, но лучше протирать с осторожностью. Например, спиртом можно нарушить лакокрасочное покрытие», – добавил он.

За количеством людей также проследят во время парада Победы, который пройдёт в Ставрополе 24 июня.