Волгоградцам назвали три согревающих напитка для холодной весны
Несмотря на то что на календаре почти конец апреля, погода за окном радует не всегда. Даже отопительный сезон недавно решили продлить до тех пор, пока не будет стабильно теплая погода. В такой ситуации согревающие напитки, которые порадуют на самоизоляции всю семью, будут как нельзя кстати. «Волгоградская правда.ру» публикует три нетривиальных рецепта.
Безалкогольный глинтвейн с грейпфрутом
На две порции понадобится 300 граммов любых замороженных ягод, 50 граммов тростникового сахара, пара долек грейпфрута, кусочек яблока, палочка корицы, бадьян, гвоздика.
Сначала нужно приготовить ягодное пюре, добавляем 100 мл воды, провариваем и охлаждаем. Жидкость нужно процедить и еще развести водой 1:1. Добавляем специи и ставим на слабый огонь. После закипания держать на огне еще 10 секунду и снять. В чашку кладем дольку грейпфрута, кусочек яблока и мед по вкусу. Напиток готов.
Какао с перцем
Сладкий насыщенный напиток с остринкой поможет согреться, а его аромат создаст особый уют дома. В этом случае важно взять качественное какао, иначе вкус напитка не порадует.
Для приготовления одной порции понадобится 40 граммов сливок жирностью 10%, 15 граммов какао, половинка перчика халапеньо или чили, ванильный сахар. В сливки насыпаем какао, нагреваем на слабом огне, не доводя до кипения. Постоянно помешиваем до загустения, добавляем перец и сахар. Постепенно вливаем горячее молоко, продолжая помешивать. Подаем к столу.
Имбирный чай
Классический витаминный напиток, который не только согреет, но и защитит от простуды.
На чашку чая берем 15 граммов имбиря, два кружочка лимона, один кружочек апельсина, специи и несколько листиков мяты.
Корень очищаем и слегка разминаем в ступке. Наливаем в небольшую емкость 300 мл воды, кладем все ингредиенты, ставим на плиту и на медленном огне доводим до кипения. Снимаем с плиты, даем настояться несколько минут. Перед подачей можно добавить ложку меда и молотую корицу по вкусу.