Жительница Воронежской области во второй раз взяла золото на мировом чемпионате кондитеров
Россошанский кондитер-самоучка Инна Сапегина стала первой в мировом чемпионате по кондитерскому искусству Cake Show International, пишет «РИА Воронеж», ссылаясь на информацию, полученную от самой победительницы в четверг, 1 июля.
Инна представила на чемпионат сладкую скульптуру «Черепаха Тортила» в номинации «Декоративный экспонат». Традиционный чемпионат кондитеров проходит в Англии, а из-за пандемии проводится теперь в онлайн-формате, где работы конкурсантов оцениваются по фото. Итоги чемпионата участники узнали 28 июня.
Черепаха Инны – не просто черепаха. Это и малыш Тихоня, и растрепанная Аделина, и потерявшая в болоте колпак Меланья. Накануне объявления победителей воронежский кондитер опубликовала на своей странице в соцсети фото сладкого шедевра и познакомила с его героями.
На изготовление изделия было потрачено около 2 кг итальянской и 1,5 кг медовой мастики, столько же карамели и порядка 1 кг шоколада. Некоторые элементы Инна изготавливала под большой лупой – уж очень они были крохотными.
Это не первая победа Инны Сапегиной на данном чемпионате. В прошлом году кондитер также взяла золото в этой же номинации за скульптуру «Как приручить дракона».
Фото со страницы Инны Сапегиной «ВКонтакте»